Rémi Schnellbach et Mélanie Cadiot
Tél : 02 28 24 58 58
Mail : boulangerieschnellbach@gmail.com
Horaires d’ouverture
| Lundi | ||
| Mardi | 7h-13h30 | 15h30-19h |
| Mercredi | 7h-13h30 | 15h30-19h |
| Jeudi | 7h-13h30 | 15h30-19h |
| Vendredi | ||
| Samedi | 7h-12h30 | |
| Dimanche | 7h-12h30 |
C’est dans cette boulangerie installée depuis des années au cœur du bourg de Joué sur Erdre que nous avons posé nos valises en 2021.
Vous y trouverez des produits entièrement faits maison : pains, viennoiseries, pâtisseries, tartes, entremets, sandwichs…
Nous utilisons des farines 100% locales provenant de la Minoterie Bourseau à Nozay. Certaines sont issues de l’agriculture biologique, d’autres sont écrasées sur meule de pierre.
Nous travaillons également sur levain, ce qui apporte des qualités nutritives diverses et variées telles qu’une meilleure conservation, une facilité à la digestion et une petite pointe d’acidité pour le côté gustatif.
Nous veillons à faire évoluer la gamme en fonction des saisons et des événements afin de vous proposer un choix de produits variés tout au long de l’année.
Besoin de commander ? Notre production démarrant toujours 24h en amont, nous vous invitons à passer vos commandes au plus tard 48h avant le jour de retrait (Prévoir un jour de plus en cas de fermeture).
Nous trouver :
23, rue de la Ribaudière
44440 Joué sur Erdre